RECANTO RESTAURANTE

Évora - Alentejo

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No coração de Évora, entre as pedras seculares do aqueduto e um dos largos mais pitorescos da cidade, encontra-se o Restaurante Recanto — um espaço onde a tradição alentejana ganha nova vida.

Intimista, familiar e profundamente enraizado na cultura local, o Restaurante Recanto convida-o a descobrir uma harmoniosa fusão de sabores autênticos e vinhos regionais cuidadosamente selecionados.

Aqui, cada prato é uma celebração da gastronomia alentejana, preparada com respeito pelas raízes e um toque contemporâneo que lhe traz frescura e identidade própria. Entre as nossas especialidades, destacam-se:

• Arroz de Bacalhau com Grão e Espinafres

• Migas de Feijão-Frade com Couve e Lascas de Bacalhau

• Pataniscas de Polvo com Arroz do Mesmo

• Açorda de Camarão

Pratos do Pasto, onde a tradição fala mais alto:

• Ensopado de Borrego

• Tiborna de Rosbife

• Bochechas de Porco com Puré de Castanhas

• Cachaço de Porco Preto com Queijo da Serra e Batatas Fritas

No Recanto Restaurante, cada refeição é uma experiência pensada ao detalhe — desde o acolhimento caloroso até aos sabores que evocam memórias e criam novas histórias.

Venham conhecer-nos e deixar-se envolver pela nossa arte do bem receber.

O Alentejo espera por si à mesa...